必食推介

咖喱魚蓉米

招牌菜「咖喱魚蓉米」，濃郁的咖喱魚蓉湯汁包裹着每一條米粉，淡淡的椰香味帶出了東南亞風情，同時中和了咖喱的辣味。配搭米粉吃起來不會太油膩，建議大家拍好照後趕快享用，這樣湯頭就會是最佳的濃稠狀態。

生熟牛肉河

說到越南美食，第一時間便會想到「生熟牛肉河」，湯頭沒有上一道的濃郁，但多了一份牛肉的清甜鮮味，滾燙的湯底將生牛肉浸至粉嫩，熟度剛剛好。不少客人從別的城市遠道而來，就為了這碗「生熟牛肉河」，可見它的魅力已擄獲了不少人的胃口。

春卷扎肉檬

清爽冷吃的越南檬粉，是夏天到店必點菜之一，這次點的是「春卷扎肉檬」，先淋上酸甜的秘製越式醬汁再攪拌均勻，酸酸甜甜吃起來沒有很大負擔，再搭配香脆的春卷和特色扎肉，確實十分開胃呢～

越南手撕雞

這款特色小菜「越南手撕雞」確實有驚喜，手撕雞下放滿花生碎和生菜絲，所以口感爽脆有層次，配搭越式酸甜醬汁，更為這道菜加了不少分，不會有吃肉的肥膩感。

越南春卷

另一越南特色的軟薄皮「越南春卷」，外皮是煙韌的口感，菜和肉的比例亦恰到好處，細吃春卷皮更會有啖啖的米香，味道十分清爽豐富。

椰汁綠豆冰

三色冰

椰汁綠豆羹

來到甜點環節，那就來份「椰汁綠豆羹」作個清爽的結尾吧！這款和廣東的綠豆沙有異曲同工之妙，與別不同的是加入了椰汁，提升了不少越南風情。如想要口感更清爽，可以試試椰汁綠豆冰和三色冰，也是別具特色的越南飲品喔～