必吃推荐

蒜泥白肉

进入经典主菜前要先来一份开胃菜，这道「蒜泥白肉」是近期大热的四川菜式，白肉中间包裹着青瓜丝，增添了清爽的感觉，而且蒜汁辣度适中，能打开味蕾同时没有太重负担。

松山焗猪骨饭

无骨的焗骨饭有吃过吗？七十年代初乐宫的厨师按照一位熟客的偏好，使用没有骨的猪肉切成一口一件的大小制成独创的焗骨饭，并每天送到这位客人居住所松山别墅，乐宫的这道经典「松山焗猪骨饭」因此诞生了，直至今天依然是大家喜爱的必点菜式。

鲍鱼鸽片饭

乐宫的另一经典之作「鲍鱼鸽片饭」，外型经厨师精心的摆放十分吸睛，用料亦非常不简单，除了两旁的双翼外，炒饭内亦藏有不少乳鸽肉，加上满满的鲍鱼片配浓汁，每一口都十分足料，难怪一直很受本地人欢迎。

砂锅梅子炆猪手

一向对猪手都有刻板印象，觉得会很肥腻，但这道「砂锅梅子炆猪手」却恰到好处，梅子的酸甜味刚好中和了猪手的油腻感，猪手的肉质亦炆得嫩滑弹牙，每一口都感受到丰富的胶质。

酸菜桂花鱼

除了传承经典菜式，乐宫厨师也不断加入新的菜品丰富餐牌的选择。深受澳门人喜爱的「酸菜鱼」，亦成为了乐宫的热门菜。鱼肉特别选用了桂花鱼，肉质嫩滑而不糊烂，自家熬的秘制汤底也很正宗，酸菜及香料味十足。

梳乎厘/腰果梳乎厘

甜品方面也很出众，不少客人都为乐宫的梳乎厘一再回头，外焦内松软的口感十分疗愈，「原味」梳乎厘蛋香味会非常浓郁，如果想要增添香脆的口感，可以试试「腰果梳乎厘」，除了蛋香更多了一份坚果的香味～因为是即叫即烘焙，需要耐心等候30分钟喔，但美食是值得等待的！