必吃推荐

「日本苹果花海汤」

炖汤的汤料至关重要，「念汤舍」会根据当季时令食材决定汤品，这次的「日本苹果花海汤」则选用了日本青森县苹果界国王-「玉林」，果肉绵密多汁不带酸味，配上虫草花、海底椰等多种材料炖出来，喝起来十分清甜盐也不用加了。

「独家料理消炎汤」

吃太多煎炸食物又熬夜上火？来盅「独家料理消炎汤」下下火吧～里面的「阿V三宝」就是精华所在，店长阿V将陈皮包住新鲜青橄榄，再用禾秆草札起，最后用粗盐密封保存，店里的已经存放了10年，每粒都是精华宝物，有止咳化痰、舒缓喉咙痛之功效，喝完非常舒服。

「酱烤日本鸡扒饭」

「念汤舍」的御饭都是走日式路线，这款「酱烤日本鸡扒饭」就选用了日本鸡肉，厨师细心地挑走鸡皮下的脂肪，所以吃起来没有过多的油脂，配上溏心蛋就更丰富了。

「味噌鲑鱼饭」

这份「味噌鲑鱼饭」让我想起日剧里的日本家常饭，整块无骨的鲑鱼煎至两面香口内里仍保留肉汁，再沾点旁边的味噌酱提味就更加分了。