必食推介

菠蘿包白朱古力紅絲絨曲奇

創作理念非常純粹的一款，店主喜歡吃菠蘿包的緣故，所以突發其想把菠蘿包的魂靈注入曲奇中。把菠蘿包最標誌性的紋理保留，而同時又要確保酥鬆的外層能與曲奇體緊扣着，都是製作的難度所在，是店主經反覆研發才滿意的一款。

忌廉芝士紅絲絨曲奇

豔麗的紅絲絨雲尼拿曲奇內，是軟滑香濃的忌廉芝士內餡，冷藏起來後口感別有一番風味，像極了一件輕盈版的芝士蛋糕。

Tiramisu曲奇

活化了意大利家傳互曉的甜品提拉米蘇，竟以曲奇的方式呈現起來，是經典與創意的碰撞。在咖啡曲奇舞台上，先有經濃縮咖啡浸泡過的手指餅，再有充滿空氣感的馬斯卡彭芝士置頂，當中引進了小量百利甜酒，香氣馥郁，據說每天限量十塊，真的別要錯過了。

芒果伯爵茶夏威夷果仁曲奇

個人最喜歡的一款，散發着伯爵茶香的曲奇體，香甜又帶嚼勁的芒果乾在咀嚼間豐富了層次，外層再有芬香的芒果醬提香，原來曲奇也可以呈現剛柔並重的狀態。

薄荷朱古力黑可可曲奇薄

曲奇呈現着極致的黑色，是黑可可粉的功勞，薄荷朱古力粒穿梭於其中，為厚重濃郁的可可味帶來一陣充滿爽勁的涼意。

生日蛋糕曲奇

在外國流行了一段時間的口味，牛油曲奇上，滿載着色彩繽紛的糖針，充滿喜悅感的外型，可算是其標誌了。曲奇表層有煮至焦糖色的白朱力，巧妙地增加了黑朱古力的戲份，是把甜膩度在不知不覺間調低的關鍵。