- 三口八胃
- 9/10/2022
你喜歡的那家書店咖啡，是什麼吸引了你？是香醇的咖啡，還是那個包羅萬有的書櫃嗎？一杯咖啡、一排書櫃，似乎就是讓時間流倘速度慢下來的秘密。熱愛美食、閱讀和藝術的人們，今天就重新建構你對咖啡書店的想像，帶你體最驗理想的文藝空間。
進入「Book and」陣陣的咖啡香先讓人卸下心防，在分秒間放鬆心情。細看餐牌，卻發現餐點種類跟書櫃裡的書一樣豐富；甜點、小吃、手工意粉、漢堡一樣也不少，搭配優雅的氣息讓大家願意放下平日的忙碌思緒，隨手翻開一旁的書閱讀。而當城市進入午夜，這裡也悄悄變身成為安靜的小酌之地，為來這裡放空或相聚的人，創造形形色色的邂逅。
從美食跨界到藝術空間的「Book and」除了帶來優質的餐點，也是交流會、放映會、展覽及藝術表演等場地的多重化身，像是擁有24個人格，時刻帶來不同驚喜！在這裡你可以暢談文學，享受美食、品味美酒、交流心靈，打造超乎大家想像的文藝空間。
能將想像化為現實，全因店主致力推動本地文化藝術，不定期舉辦各種形態的文藝活動，給表演者們發揮夢想的舞台，也讓店內的氣氛活潑起來。澳門難得有這樣一間飄著咖啡香氣的書店，你不來探訪嗎？
營業時間：12:00 - 凌晨2:00
咖啡及美食供應時間：12:00 - 19:00
Bar & lounge 供應時間：19:00 - 02:00
必食推介
肉丸鮮茄手工意粉
圓潤的肉丸混合豬肉和牛肉手打製成，份量大顆又飽滿。主角意大利麵同樣是手工意麵，口感彈牙帶微微手製的粗糙感，酸甜開胃的醬料吸附在麵條表面，每口都是濃郁的蔬菜蕃茄香。
松露芝士雞卷配 檸檬牛油汁手工闊條意粉
手工闊麵也是自家手工製作的，雞腿肉卷成圓形釀入黑松露及芝士，以白酒、檸檬和牛油調成的醬汁提味，最後巧妙地灑上點檸檬皮，為濃郁厚重的滋味迎來了清爽又解膩的一幕。
1/2 磅漢堡
漢堡足足有半磅份量，內餡漢堡扒以牛脂肪、鮮牛肉及少量豬肉混合，加上秘製醬汁及香草提鮮，牛味濃郁，當中還加修了芝士及炸乾蔥，造就豐富的口感。
炸蝦頭
每日在街市採購新鮮的基圍蝦作材料，脫殼即炸，鎖住鮮美。別以為蝦頭是多出來的食材才勉強推出這款料理，相反蝦頭才是原本菜式構思中的主角，多出的蝦肉才是衍生出其他料理的原因。
占西蘋果批配雪糕
蘋果批來自同區的元組級餅店——「占西餅店」，店主笑言這是一款社區的友誼交流之作。外皮酥軟很有層次感，內餡是濕潤綿密的果蓉及果肉，配上甘甜清香的雲呢拿雪糕，每一口，都令人臉上都露出幸福的表情。
| 地點 | 鵝眉街晉逸居地下4號B 導航 | |
| 附近景點 | 伯多祿五世劇院、聖若瑟修院藏珍館、聖老楞佐堂、亞婆井前地 |