三口八胃
Em Here Bakery
菠萝包白朱古力红丝绒曲奇
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Em Here Bakery
菠萝包白朱古力红丝绒曲奇

发现了这家位于疯堂新街的宝藏级手工软曲奇店- Em Here Bakery,由网店转阵到实体店,仍是由女店主一人独力经营,不假手于人,店主的开店日常就是密集式地制作曲奇,然后于营业时间内驻守于店中亲自招代客人,再来就是把有潜力的口味研发起来,可谓是被曲奇支配了生活,但她却乐此不疲,还笑言以往待在办公室中重复千篇一律的工作,才是浪费着光阴,有梦想的人总是散发着魅力,店主

店内以白色作为主色调,陈设了小量植物及可爱的装饰,与店主温柔又平易近人的气场吻合,连同场内弥漫着的曲奇香,em here 就是一所让人能放松心情的妙地。

除了店内的灵魂软心曲奇外,也有其他烘焙品如马德莲及布朗尼等坐镇,而饮品方面就以咖啡、果汁及现泡茶为主,都是配搭曲奇的好伙伴。

营业时间: 周三至周日14:00-19:00(逢周一二公休)

联系电话:+853 6647 3518

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菠萝包白朱古力红丝绒曲奇

创作理念非常纯粹的一款,店主喜欢吃菠萝包的缘故,所以突发其想把菠萝包的魂灵注入曲奇中。把菠萝包最标志性的纹理保留,而同时又要确保酥松的外层能与曲奇体紧扣着,都是制作的难度所在,是店主经反覆研发才满意的一款。

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活化了意大利家传互晓的甜品提拉米苏,竟以曲奇的方式呈现起来,是经典与创意的碰撞。在咖啡曲奇舞台上,先有经浓缩咖啡浸泡过的手指饼,再有充满空气感的马斯卡彭芝士置顶,当中引进了小量百利甜酒,香气馥郁,据说每天限量十块,真的别要错过了。

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地点澳门疯堂新街27号裕兴大厦A号 导航
附近景点卢廉若公园、塔石艺文馆、塔石广场、望德圣母堂
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