怡景餐廳Vic's
萊斯特色牛扒
- 三口八胃
- 27/05/2019
以葡國菜聞名的怡景餐廳Vic's，位於漁人碼頭內的萊斯酒店地面層，是三五好友、情侶選訂的最佳清幽去處；餐廳內的裝潢、花紋瓷磚、木傢俬，訴說著葡萄牙的歷史及風情。
而戶外露天茶座及眺望無邊絕美海景，更是讓人放鬆自在、心曠神怡之處。論及Vic’s的餐食，它主攻擺盤精緻的家常葡國菜，是傳統而道地的歐陸風味。
行政總廚Martinho Moniz，有著里斯本廚師大獎、歐洲菜式年輕廚師獎等毋庸置疑的獎項；自小生長於農場的Martinho，對種植也非常得心應手，而Vic's亦將這個態理念作為經營法寶。
在餐廳後園，特設自家搭建的小農場，種植著香料和蔬果；讓新鮮的食材活現於某部份的美饌中，Vic's可謂是澳門小城中的世外桃源了。
營業時間：周一至周日 07:00-23:00
電話: +853 8295 658
必食推介
萊斯特色牛扒 $268
牛扒的特色之處在於這個醬汁中，呈泥黃色的特調醬以葡萄牙咖啡豆、白蘭地及牛油等製作，配搭聽起來有點離奇，實際卻是一道既經典又傳統葡萄牙菜式之一，咖啡的香醇和牛柳的濃厚滋味相輔相成，驅使腦海為它刻畫出難忘的印象。
烤鱈魚 $278
經烤焗過的鱈魚在銅鍋中熠熠生輝，飄逸出陣陣鮮香；取材臉頰的部份，口感格外彈牙滑嫩。
龍蝦飯 $788
這個足夠兩人或以上分享的龍蝦燉飯，以重磅又新鮮的活龍蝦製作，鮮味在口中無限蔓延。
紅酒煮啤梨 $78
啤梨、葡萄牙紅酒及玉桂等一同經歷慢煮過程，酒精不敵時間慢慢被蒸發得一乾二淨，遺下令人陶醉的香氣及軟稔的果肉，這款以紅酒擔當大任的經典甜品，也計無法令你醉倒，但它絕到能迷倒你。
特色黑毛豬肉串 $268
採用極品伊比利亞黑毛豬，聯同洋蔥、青椒及葡腸等以串燒的方式呈現，黑毛豬肉質鬆化，肉汁澎湃濃郁。
附贈腰豆燉飯、秋葵及沙律等，配菜的陣容會不會太有霸氣？
| 地點 | 澳門孫逸仙大馬路漁人碼頭萊斯酒店地面層 導航 | |
| 附近景點 | 澳門漁人碼頭 、澳門科學館 、澳門文化中心、觀音蓮花苑 |