Goat Bakers
彩虹羊角

位於高士德培正中學旁的Goat Bakers,店名"GOAT"是英文山羊又是Greatest Of All Time 的縮寫,主張採用法國牛油、法國麵粉及人手逐個製作,希望把最優質的羊角包帶給澳門的市民。

其中一款“A.O.P原味羊角”經過搞拌、低溫發酵、多次折疊等,從準備到製作完成需時72小時的羊角,每一款麵包都深藏不露。

這位Goat Bakers與山羊座的特性一樣;充滿耐力、意志堅決又具責任感,大家也許能從充滿細節的出品中體驗到。

開放時間:12:00-20:00

電話:+853 6631 7066

必食推介

彩虹羊角

外表嬌俏的彩虹羊角以七種不同顏色的麵團重疊而成,內裡再灌入香濃的吉士醬。該款為凍食的麵包類,也可要求店家幫忙加熱。加熱後會令表皮更脆,裡面的吉士醬還能保存冰凍的狀態。

芝士腸脆皮羊角

採用美國的Johnsonville芝士豬肉腸,這款香腸雖然肉汁豐富且一咬爆汁,卻沒有搶去羊角包的風頭,而且還能把牛油香巧妙地引出來,比例拿捏得實在好,整個平衡感十足,一口上頭!再配上層次分明的脆皮表面,感更也提升了。

岩燒芝士條

以牛油,鮮奶和車打芝士調配的芝士醬,再塗抺在酥皮條上。味道十分濃厚,配上咖啡,是下午茶的最佳選擇,或許是選材夠好,整個芝士條入口滑溜濃郁,連同牛油香氣的妙絕口感,真的是肥死而無憾。

開心果沙翁羊角

開心果醬則是由店家自製的,充滿濃堅果風味。該款為凍食的麵包類,也可要求店家幫忙加熱。加熱後會令表皮更脆,入面的吉士醬還能保存冰凍的狀態。

地點澳門永聯台52號永聯大廈(培正沙度娜旁小巷) 導航
附近景點二龍喉公園
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