Goat Bakers
彩虹羊角
- 便条食客
- 20/9/2022
位于高士德培正中学旁的Goat Bakers,店名"GOAT"是英文山羊又是Greatest Of All Time 的缩写,主张采用法国牛油、法国面粉及人手逐个制作,希望把最优质的羊角包带给澳门的市民。
其中一款“A.O.P原味羊角”经过搞拌、低温发酵、多次折叠等,从准备到制作完成需时72小时的羊角,每一款面包都深藏不露。
这位Goat Bakers与山羊座的特性一样;充满耐力、意志坚决又具责任感,大家也许能从充满细节的出品中体验到。
开放时间:12:00-20:00
电话:+853 6631 7066
必吃推荐
彩虹羊角
外表娇俏的彩虹羊角以七种不同颜色的面团重叠而成,内里再灌入香浓的吉士酱。该款为冻食的面包类,也可要求店家帮忙加热。加热后会令表皮更脆,里面的吉士酱还能保存冰冻的状态。
芝士肠脆皮羊角
采用美国的Johnsonville芝士猪肉肠,这款香肠虽然肉汁丰富且一咬爆汁,却没有抢去羊角包的风头,而且还能把牛油香巧妙地引出来,比例拿捏得实在好,整个平衡感十足,一口上头!再配上层次分明的脆皮表面,感更也提升了。
岩烧芝士条
以牛油,鲜奶和车打芝士调配的芝士酱,再涂抺在酥皮条上。味道十分浓厚,配上咖啡,是下午茶的最佳选择,或许是选材够好,整个芝士条入口滑溜浓郁,连同牛油香气的妙绝口感,真的是肥死而无憾。
开心果沙翁羊角
开心果酱则是由店家自制的,充满浓坚果风味。该款为冻食的面包类,也可要求店家帮忙加热。加热后会令表皮更脆,入面的吉士酱还能保存冰冻的状态。
地点 | 澳门永联台52号永联大厦(培正沙度娜旁小巷) 导航 | |
附近景点 | 二龙喉公园 |