必食推介

肆色飯

來「今生」一定要試試這款肆色飯，精選的四款食材包括赤海膽、吞拿魚、甜蝦及三文魚籽，魚生非常新鮮，還有澳門很少見到的「醬油漬蛋」，下面的飯已經調好味，不建議再加醬油食用，每一口都是滿足的感覺。

今生吞拿魚飯

賣相特別的吞拿魚飯，選用當天最新鮮的三款吞拿魚疊成三角形狀，拖羅十分肥美，入口即溶甘香，配上香葱及紫菜一起食，幸福指數立即爆升。

醬油漬蛋飯

看似簡單的一碗飯，其實內有乾坤，金黃色的「醬油漬」蛋黃就是精髓，廚師需要一天前準備，飯的溫度更是調節到與人體溫度相若，整碗飯的份量設計得剛好把蛋攪伴均勻食用，伴入醬油漬蛋後味道恰到好處。

燒牛吞 & 燒玉子

各式燒物也值得一試，燒牛吞很有驚喜，廚師只選用牛吞中心最嫩的部分，肉嫩不韌的同時保留了爽口的感覺，成為我們必點之燒物。

芝士年糕

這款芝士年糕一定要盡快熱食，內裏選用了意大利芝士，與年糕很匹配，口感煙韌，絕對是一款不能錯過的小食。

還有很多其他菜式也很精緻，就等你們去發掘吧。