三口八胃
Mimas Dessert 睦月
开心果泡芙
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Mimas Dessert 睦月
开心果泡芙

实在不要错这家远离闹市的甜品店「Mimas 睦月」藏身于烧灰炉的内街,门面不张扬不高调,但有个巨型的木窗台作记认,好让你不会跟它擦身而过。店内没有过度的装修,以胡桃木营造出沉稳寂静的气氛,而售卖的产品也不复杂花俏,就甜品和咖啡两个项目,但相信我,试过出品后,会让你感觉不枉此行。

这个年头庆祝生日,没有准备蛋糕怎成事呢?也许生日蛋糕的存在不仅是种仪式感,与家人朋友借此聚首一堂;共享甜蜜滋味才是弥足珍贵的意义吧。店名「睦月 」包含了和睦及月圆在内,藏着温馨又和谐的气质。店主希望透过用心制作的蛋糕,憾动客人的味蕾之余,也能与至爱至亲共享这份幸福感!

必吃推荐

开心果泡芙

小小的一颗泡芙,却是一枚轰烈的味蕾震撼弹,两种开心果酱内馅藏身于泡芙内,较细腻顺滑的是以日本进口开心果酱制作的香缇奶油,再来是口感截然不同的自熬开心果酱,特别选用烤过的开心果,将香味基因焕发起来,亦刻意地保留了果仁颗粒,令其浓稠程度再度升温,一口足以让开心果迷雀跃起来!

朱古力挞

以70%黑朱古力打造而成的生巧克力塔,顺滑温润的口感教人神往,在感受黑朱古力的香浓之际,有淡淡的榛果香尾韵紧随其后,原来是自家制坚果酱在当中作怪,多添了一份醇厚,表层再有有香得不可理喻的糖炒坚果作呼应,亦举动也借此调和了黑朱古力的甘苦,这个朱古力塔,我打满分!

「春 SPRING」

带铁观音茶香的忌廉柔滑如脂,质感轻盈,但其香却令人让人认定那是强而有力的一种存在。再来是让人意想不到的内馅部分,竟把红枣熬煮至泥状,再于当中加入核桃粒作口感上的突袭,整个甜而不腻,也让食者在不经意间养生起来!必须大赞那个能俐落地切割的牛油塔底,不轻易掉碎且带牛油香,即使馅料再湿润,塔的质感仍能保持干爽,那绝对是饼师烘焙功力的表现。

向日葵

轻巧的蛋白霜泡泡在表层中塑造成花朵的模样,这令人愉悦的颜值,是为味蕾带来清新之境的柠檬塔。奶油馅以现榨柠檬汁作担当,新鲜的柠檬果肉穿梭其中,酸酸甜甜,怎么吃都不腻!

无咖啡因拿铁

所谓的无咖啡因拿铁,其实就是以南非国宝茶代替咖啡,甘醇芬芳,最惊喜之处是这种茶不含咖啡因,可无惧失眠心悸之威胁尽情享用,即使孕妇也可以好好掌握。

地点澳门南湾大马路烧灰炉街2A号湾畔居地下B座 导航
附近景点烧灰炉公园、南湾‧雅文湖畔、南湾湖水上活动中心、澳门旅游塔会展娱乐中心
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