北方鸣苑
北京酥不腻烤鸭

家人团圆、长辈庆生、节日聚会....只要是一家老小出门用餐,总是离不开中餐馆,而若是想要一家人吃得豪迈大气,北方菜或许是你的好伙伴。

北方美食派系一个重要特点,一定是无肉不欢,烤羊、烤肉串、片皮烤鸭,无一不是醇香味浓,份量十足的佳肴,以吃得豪爽和过瘾为宗旨更是北方文化的独到之处。而位于澳门伦敦人的「北方鸣苑」就汇聚了中国北方传统名菜佳肴,让你体验一场正宗东北味。

刚到门口,就能看见餐厅内的开放式火炉,烤肉架在烧烤架上,仿佛能听到滋滋作响的美味。典雅贵族的室内空间,结合浓厚的中式传统色调,处处都是象征如意吉祥的设计,大气磅礴的气氛带来一场不同凡响的味舌之旅!

食客们绝不能错过精彩的民族舞蹈秀,每晚于餐厅内定时上演,活跃了现场气氛。

营业时间:24小时营业

*家庭入口:中午12:00至下午3:00;晚上6:00至晚上11:00

必吃推荐

北京酥不腻烤鸭

选用低油少脂的北京填鸭 ,只取其精华的胸脯和鸭腿肉部位,经多道工序并以荔枝木烤制,将肉汁锁在香脆的鸭皮内,出炉时色泽枣红油亮。切成薄片的鸭肉蘸上砂糖,配上葱丝、青瓜丝和甜面酱等佐料,以湿润的卷饼轻轻包裹,入口皮酥肉嫩,香甜回韵,超地道的北方风味!

炭烤蘑菇

将嫩滑肉厚的蘑菇双面刷油,以炭火反覆慢烤至表面焦褐,在师傅的巧手下,蘑菇烤得入味香浓,口感更是柔软多汁。

飘鱼鳜花鱼

臭鳜鱼起源于安徽,制作过程很费功夫,光是发酵就要花7到10天时间,但腌制过的鱼肉更为紧致。将鳜鱼以热锅凉油将鱼的两面煎成金黄色,加入高汤,并以料酒、 紫苏叶 、臭豆腐等多种调料作配,口感细腻鲜嫩,一上桌香气就弥漫开来。

孜然烤鸡肉

选用新鲜鸡腿肉切成约1厘米大小的肉粒,表面刷上少许蒜茸辣酱,孜然独特又恰到好处的香辣,散发浓浓的大草原的风味,惹味十足,是能俘虏大人和小朋友的菜式!

地点澳门伦敦人1楼 导航
附近景点澳门巴黎铁塔、路氹城金光大道
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