必吃推荐

牛扒捞面

索价40多澳门币，竟用上的纽西兰牛板键，颜色深，看起来干柴，口感却是意想不到的嫩滑，以孜然轻轻调味，更能带出浓厚的牛味，配合满载着自家制甜豉油的幼面，享受爽弹的口感之余，也有炸至甘香松脆的猪油渣突袭味蕾。

酸菜扣肉饭

这里扣肉能做到肥而不腻，背后繁复的工序功不可没，肥瘦相间的扣肉，必须先炸出多余油份，再以经过不少于四小时的炆蒸过程，才能达致软糯鲜香，入口即化的美妙口感，再配合酸菜这解腻神器，饭粒最终一颗不剩！

清汤腩

选用纽西兰牛腩，肉与脂肪的比例恰当，牛味香浓充实，口感不柴不散，软腍中渗透着鲜甜，汤底是纯牛汤，浓而不浊，散发阵阵甘香，加入香菜和葱花，更能把鲜味演活起来。

猪油渣捞面加太阳蛋

简单又不败的配搭，虽说简单，其实猪油渣的处理功夫一点也不轻松，尤其每天用量达到20斤，不仅清洗和去杂质的过程费时，炸的时间亦必须拿捏得准确，才能确保每颗猪油渣都带香酥脆爽的口感。戳开蛋黄，让金黄的蛋液缓缓流到面条中，再连同猪油渣搅拌一下，来一口，是教人神驰的美味吧！