必吃推荐

「鲜蟹肉配牛油果沙律及日本蕃茄」

外型像小蛋糕的沙律已经十分吸引，但它可不是虚有其表，采用了来自日本的牛油果和蕃茄，搭配新鲜的花蟹肉一口品尝，清新多汁的蔬果加上蟹肉的鲜味，这开胃的头盘已为享受下一道菜做好准备。

「野菌汤」

喜欢喝浓汤的朋友推荐这款「野菌汤」，以蘑菇为主材料再加上不同其他菌类煮成的，喝起来十分浓郁之余还散发着阵阵菌香，但浓度又恰到好处不会太腻。

「波士顿龙虾」

这款波士顿龙虾也很有惊喜，在选料上一点也不马虎，特别选用了1.4 - 1.5kg的龙虾，这大小的龙虾肉质十分弹牙，香烤完亦很完美地保留了龙虾的鲜甜味。

「5级Tomahawk牛扒」

终于到了整顿饭的主角澳洲M5战斧扒，每份都超过1kg份量十足，于「大厨」开放式厨房采用了日式备长炭烤成，上菜时一阵烧烤香味已经扑鼻而来，战斧扒肉质更是粉嫩之余又不失嚼劲，餐厅还提供来自日本及美国等地的顶级牛扒选择喔。

「咖啡啫喱配焦糖慕丝及香草雪糕」

一顿完美的晚餐少不了咖啡和甜点作结尾，这里功妙地将两者结合，每吃一口啫喱都像是在喝超浓的Espresso咖啡一样，配上焦糖脆脆及香草雪糕味道平衡得刚好。