必吃推荐

黄金肉蟹

走进「和记大排档」就见到活海鲜区域，新鲜海鲜当然不能错过！老板推荐我们试试较香口的「黄金肉蟹」，外面的咸蛋黄包着鲜甜的肉蟹，幸福指数马上爆表！但提提大家想点海鲜的话，可以先和店家预订，这样就可以确保新鲜到货。

江南百花酿鸡

「和记大排档」的名菜之一「江南百花酿鸡」，一半是墨鱼滑一半是鸡肉，鸡肉亦已经事先去骨，弹牙的墨鱼滑再配上嫩滑的鸡肉，卖相和口感十分特别。

流沙墨鱼球

墨鱼球中间酿有邪恶的芝士馅，但芝士味拿捏得刚刚好不会太浓，所以吃起来不会很腻，热辣辣咬开拉丝芝士，非常满足。

鲍汁自制豆腐

自家制的「鲍汁豆腐」，豆腐意外地带有浓浓的蛋香味，而且口感十分嫩滑，看似简单的一道菜，但绝对是这里的必点菜色。

和记小炒王

来到大排档，当然要来一道下饭又可配酒的「小炒王」，推荐吃法是配上白饭，小炒王里有小鱼干、腰果、韭菜等大火炒起，咸咸香香最适合配上白饭，这个味道你真的不能错过！