必食推介

抹茶富士山戚風蛋糕

兩座別緻的山型戚風蛋糕，綿密中帶著鬆軟的質感，蛋糕體飄出陣陣茶香，是京都抹茶粉從中發，

老奶奶法式檸檬蛋糕

發跡於法國邊境小鎮的這款老奶奶法式檸檬蛋糕，入口較戚風蛋糕扎實，卻沒有磅蛋糕那種厚重。糖霜於頂層緩緩的垂落，懸掛在蛋糕體的外圍，這份香甜突顯了檸檬的酸甜滋味，是永垂不朽的經典款式。

爆漿珍珠奶茶蛋糕

伯爵紅茶蛋糕體鬆軟帶茶香，核心部份是伯爵茶奶油的藏身之處，面層再有黑糖珍珠賦予嘅香甜又煙韌的口感，問誰不愛這杯固體版的珍珠奶茶？

蜂蜜瑪德蓮

這種貝殼型的迷你磅蛋糕，是法國康麥西城的甜點界名物，加入蘭姆酒及蜂蜜，酸甜感平衡，清爽不膩。

可可瑪德蓮

體積小巧玲瓏的瑪德蓮，充斥着濃厚的可可風味，口感外酥內軟，其中半邊沾上巧克力漿，形成脆皮，成就出兩極化的微妙口感。