必食推介

海皇濃湯大蝦泡飯配冰菜

以番茄、鮮魚及蝦膏熬煮而成的高湯是精妙所在，泡飯每顆米吸盡了湯頭的精華，每口也甘甜味鮮。大蝦經煎封後，彈牙爽脆的口感活靈活現。

火焰芝士帆立貝飯

選用日本帶子，豐厚飽滿，烹煮的時間恰度好處，巧妙地呈現出僅僅熟透的狀態，使其入口嫩滑，同場更有芝士及蛋液四溢的香煎雞蛋坐陣，每一口盡是滿足感。

和風山葵汁和牛沙律

山葵汁由店主自家調配，沒有令人敬而遠之的嗆辣感，選用脂肪組織較少的西冷，配搭冰菜、紫椰菜、紅葉生菜、羅文生菜及車厘茄等，美味與營養共享。

和風全日早餐

蛋奶素食者可選擇這個全日供應的和風全日早餐，盤中擠滿香烤多士、白肉菇、冰菜、車厘番茄及滑蛋等；豐富看得見，滑蛋處理得恰好，入口時仍能感受到蛋液穿梭於喉舌間。

有機發酵茶（提子味）

不嗜咖啡的朋友或可一試這款有機發酵茶 ，由店主不厭其煩地自製，入口酸甜清爽，非常醒神。

手沖咖啡

咖啡種類不固定，交由季節及店主的心情主宰，這回嚐到的咖啡源自瓜地馬拉，抵店後由店家親自烘焙，品嚐前先動用鼻子，體驗咖啡在嗅覺和味覺兩者間的律動。呷的第一口充滿梨香和花香，尾韻帶有堅果香。

養生滋潤桃膠

秋冬限定；碗內乘載著桃膠、杞子、桂圓及紅蜜芽糖花生碎等，整個組合清甜清潤，沒有過度甜膩的乏味感。