必食推介

蛋黃肉心杏仁餅

這是店中最經典和人氣的款式，製作工序繁複，會做的師傅已經很少！肉心是指晶瑩剔透的豬油片，經糖醃上一天，加上搓勻再薄切至透明的鹹蛋黃，咬上一口，甜中帶點鹹，口感豐潤，是獨一無二的滋味！

粒粒杏仁餅

粒粒杏仁看得見，這不是誇張喔，店家選用美國杏仁，將其烤香打碎，再混合綠豆粉及杏仁粒加入模具中以手工壓印。成形的杏仁餅會在店面以炭爐現場烤焗，這樣古老工藝烘餅技術，已幾乎絕跡澳門了，必須來探店！

鮮奶合桃餅

除了杏仁餅，鮮奶合桃餅也是我的個人推薦之一，入口鬆脆可口，沒想到尺寸小巧，但合桃香卻可以如此濃厚！

蛋黃杏仁餅

由於蛋黃肉心杏仁餅會在開店後𣊬間售罄，不少來遲一步的客人會轉投這款沒有肉心的版本，兩款同樣美味，能體現到出品的面層夠脆，炭香撲鼻，吃來香酥鬆化更帶蛋黃的甘甜。