必食推介

油漬蒜蓉蝦

這道用上大量新鮮蝦仁的菜式源自西班牙，現在於葡萄牙餐廳內吃到的，已是經改良的變奏版本。先悉心地去掉蝦殼，再以大量橄欖油及香蒜為其洗禮，成就出讓人忍不住要大快朵頤的鮮味。

傳統葡式海鮮飯

根據葡萄牙傳統風味而打造的海鮮湯飯；小鍋滿載著虎蝦、鮮蝦、青口及蜆肉等，整個調味不花巧，簡單地把海鮮最純粹的優點發揮出來，每一口都是自然又凌厲的鮮甜韻味。

這道Portugália 葡多利牛扒可謂是店內的名物之一，活靈活現的半熟蛋置放於牛扒之上，看似簡單卻深藏不露，究竟是什麼動搖了不少好奇的食客的心呢？歸功於那看起來毫無威脅性的醬汁吧！

充滿牛油香的特調醬汁，秘方是高度機密，濃稠豐厚的質感使牛扒添上一份滑溜，是葡多利的專屬風味

要為用餐歷程畫上完美的句點，那就必須有甜品的，這個在現場搖晃得起勁的，是風味傳統的Portugalia雞蛋布甸，焦糖與砵酒的香味相輔相成，入口滿是蛋香。

葡多利木糠布甸 $59

葡萄牙菜中最經典的一款，夾層的奶油和餅乾碎的比例拿捏得恰到好處。