The Cotiz Macau
巧克力脆皮奧利奧泡芙
- 便條食客
- 10/8/2021
澳門美食店很多,主打泡芙的較少。Cotiz店主從小喜愛日本文化,去日本旅行都會探店coffee shop。店主回憶說,之前自己在日本學習甜品時,爸爸總會去便利店買泡芙,這件事存在了店家心裡,就此與泡芙有了情結。學師回澳後先從網店做起,經過一段時間收穫了不少熟客,便於今年暑假終於開了實體店,位置就在新馬路附近旺中帶靜的巷弄中。
開放時間:12:30-19:30(星期三休息)
電話:6655 8822
必食推介
巧克力脆皮奧利奧泡芙
店主喜歡吃Orea,這款是店招牌,比較受歡迎。表面是巧克力脆皮,內裡包裹的是忌廉。剛出爐外脆內凍cream,凍食裡面口感就好像雪糕。夏日炎炎裡一口咬下真的很清爽!麵粉和雞蛋等食材都用日本原材料。
昭和焦糖布丁
是日本昭和風味,布丁的焦糖都有點焦炭味風,其實算是高糖愛好者的天堂啦!質地結實又比較滑溜,蛋香味也好濃,還有股淡淡忌廉甜香味。其上的罐頭櫻桃點綴,則是貫徹店主的日系風格。很適合拍小清新照片的打卡布丁!
可麗露
這款作為法式甜品的王中王,可麗露其實很考驗糕點師的技巧。而且別看它小小一塊也不便宜,其實製作的工序繁複,最少雪藏二十四小時口感才佳,所以是物超所值~
傳統馬德蓮
這款法式常溫小甜點有檸檬的香味,而且香濃細緻的口感吃起來也鬆軟,如果不喜歡過於濕潤的,可以嘗試放在微波爐烤熱,做成外脆內軟兩種吃法。快用小清新甜點迎接一日的開始吧~
黑芝麻拿鐵
甜點吃完,肯定要一杯special飲品啦!這款自己特調的黑芝麻粉,香濃且奶滑,冷熱都是不同風味。而且黑芝麻味的拿鐵很特別,一定試試看!
地點 | 澳門南灣大馬路343號 導航 | |
附近景點 | 崗頂前地 |