润和制糖
霜 降
- 三口八胃
- 23/3/2022
位于筷子基的「润和制糖」,从澳门林则徐纪念馆步行到此大概10分钟的路程。这家店主打中西合璧的创意甜品,装潢充满古风格调,特别适合打卡。
店家擅于在传统甜点的基础中,注入创新想法,碰撞出充满层次而且别树一格的新派甜点。作为甜品控又喜欢惊喜的你,必须来品尝一下这份不循规蹈矩的甜蜜!
营业时间:15:00-18:00,21:00-00:00(逢星期三休息)
必吃推荐
霜 降
这道甜品以日式和风摆盘呈现于客人眼前,内在其实是黑芝麻心太软+自家制的豆乳慕丝,而心太软内既有流心状态的芝麻馅料,也收纳了烟韧的麻薯。
以自家制的豆乳慕丝代替冰淇淋,口感软滑细腻之余又不至于会瞬间融化,为它找好角度多拍两张美照也绝对可以哦~
芸 叶
没想到梳乎厘跟柠檬塔可以如此完美地融合起来~以柠檬塔作基底,塔皮处理得非常出色,不仅香味出众,还带不攻自破的酥松口感。吃着吃着,还会感受到柠檬的清新正淘气地把腻感甩掉。
把质感轻如云朵的梳乎厘破坏前,加入阿萨姆红茶奶酱丰富一下整个甜品,让蛋香、奶香、果香及茶香同时在口腔中蔓延。
植豆
把传统的绿豆汤来个突破性的变革,吃前先把奶盖倾倒于绿豆汤中,为清香的绿豆汤添上丰厚绵滑的口感。
可别忘了旁边娇小玲珑的现炸油条哦,沾上奶盖绿豆汤一并享用又是另一番好滋味~
乌 清
如迷你吐司盒般存在的方形乌龙茶味泡芙,口感份外扎实酥脆,目的是为奶油麻薯内馅提供一个安乐窝。
无论口味与韵味也极具层次,在忙于感受奶香的动荡之际,也能体验到回甘的茶香在舌尖上翩翩起舞。
寒露
外型酷似一个以蒸笼盛载着的包子,实际是个饱满的大福,烟韧的表皮下是牛乳核桃内馅的藏身之处,让味蕾解读出软糯香甜。
地点 | 澳门筷子基北街349号绿杨花园第一座 导航 | |
附近景点 | 莲峰庙 |