必吃推荐

鹰嘴素牛肉咖喱配饭

仿切片牛肉的植物素肉，当中的纹理及口感都与真牛肉没两样，入口浓郁又有嚼口，配合混搭了鹰嘴泥的咖喱，也太惹味了吧！

炭烧安格斯牛肋骨

牛肉带阵阵炭烧香气，口感弹性中带嚼劲，一咬之下满嘴肉汁，对嗜牛人士来说，这种大快朵颐的感觉真妙！

招牌葡式碳烧乳猪饭

乳猪烤得油亮酥脆，肉质软嫩，肉汁散落于分明的饭粒中，绝对是俘虏人心的一款。

葡素香烧乳猪饭

以小麦粉及神秘配料塑造成乳猪肉，猪皮则以焗至香脆的酥皮取而代之，配合飘逸着番茄香的饭底，这个伪乳猪饭，让大家打素食再不限于是罗汉斋的想法。

素食版的马介休球及薯蓉忌廉焗马介休

吃下去几可乱真，以金针菇代替马介休，其丝丝口感外层炸得金香酥脆，以绵密软滑薯蓉塑形，当中千丝万缕般存在的金针菇负责模仿鱼肉的纤维感，

赛螃蟹

这款著名的中国名菜，虽然菜名中有螃蟹，但却没有丝毫的蟹肉成份，坊间常见的版本是以黄花鱼及蛋白，而葡萄园的这个蛋奶素版本的赛螃蟹就剔除了鱼肉的部份，整个非常好下饭。