这家于塔石广场一带新上场没多久的日式料理店新贵「飘亭·鰆駅」，位于论区行赏路线《创意展现．活化艺城》中的塔石艺文馆出发步行只需大概三分钟的路程，可在澳门中央图书馆的后方找到它的踪影。

「飘亭·鰆駅」由一名来自台北的师傅掌舵，超过二十年日厨经验的他，对鱼类的熟悉程度可谓是直达博士级，擅长运用各款鱼货的优势，配合不同的烹调方式，把食材的千姿百态显现在食客眼前。就师傅这强项，店内特别推出一款飞机鱼方案，让客人先从当日的入口渔中挑选出理想的渔获，再选择三款烹煮它的方式。

是次迎来了由师傅推荐的假三刀，以肉质嫩滑以及鱼油甘香闻名，鱼头部份以盐烧呈现，油脂较多的腩位作寿司，其余的作刺身。十分向往这种自主的模式，透过料理把师傅的创意、灵活度与勇气表露无遗！

联络电话：+853 28785846

营业时间：11:00-14:30 18:00-22:00 逢星期一休息