三口八胃
渼味轩咖啡面食之家
缅甸鱼汤粉
更多信息
渼味轩咖啡面食之家
缅甸鱼汤粉

位于荷兰园东望洋新街的这家「渼味轩咖啡面食之家」,离论区行赏步行路线《创意展现.活化艺城》中的塔石艺文馆大概五分钟的路程。这家相貌平平看似普通茶餐厅的渼味轩,原来麻雀虽小五脏俱全,除一般茶餐厅简餐、陆欧及澳葡美食外;餐单上亦有缅甸家常菜的踪迹,而且更是由缅甸师傅主理,口味绝对正宗,想一睹鱼汤粉的风采,同时又想一亲近非洲鸡扒饭的芳泽,来这间人情味满满的渼味轩就对了!

联络电话:+853 28353539

营业时间:8:00 -21:30,星期六日 9:00 - 18:30

必吃推荐

缅甸鱼汤粉 $34

汤底以新鲜鲩鱼打造而成,步骤是先煲汤,待鱼肉熟透后拆骨,再搅碎成鱼蓉,已不难想像到入口的鲜味,加上东南亚香料和蕉树芯的助攻,使汤底更浓稠丰富。

此外,汤粉上的豆饼亦考验功夫,它以马豆自制,口感酥脆,即使浸在汤中亦能保持脆感。

瑶柱煎蛋捞面 $35

将原粒瑶柱蒸至软身后,再撒上葱花,香煎成蛋饼,金黄亮丽的蛋饼光看已经让人情绪起劲,瑶柱分怖的密度高,保证每口也有鲜味的存在。

捞面的份量不只充满霸气,也有花上心思以豉油及蒜油为每串面条提香。

非洲鸡扒饭 $48

非洲鸡可谓是澳葡美食的代表作之一,关键在于其惹味又丰厚的酱汁,入口带明显的甜辣滋味;以椰汁、椰丝、辣椒粉、辣椒及店主不愿透露的香料精心烹调,是充满层次的独家味道,肉质细嫩的鸡扒及薯仔𣊬间因酱汁而打满分数。

芝士辣鱼菠萝包

辣鱼的辣度较凌厉,味道浓郁,配着芝士及软熟的菠萝包,是下午茶的完美选择!

地点澳门荷兰园东望洋新街5号 导航
附近景点塔石艺文馆
相关路线创意展现.活化艺城
分享