喜粤8号 Canton 8
星级叉烧

位于新口岸高美士街的「喜粤8号」,从论区行赏路线《古今艺文.荟萃新城》中的洗星海大马路步行至此约十一分钟。拥有魔都上海血统的「喜粤8号」,在上海开业没多久就摘下了两颗米芝莲星,其后于澳门的利澳酒店内开设分店,澳门虽小,但各国各式的菜肴繁多,是如何在如林的美食群中站住脚跟的呢? 「喜粤8号」的老板出生于香港,有着广式味蕾的他对粤语区的点心非常有研究,经拼博和天份他在厨艺生涯中为餐厅先后争取了两颗米芝莲星星,有别于其他米芝莲餐厅,「喜粤8号」的价格亲民得令人吃惊,性价比高到爆炸,网上更流传出“吃到喜粤8号就赚到”的评价,难怪店名叫“喜粤”了,大概是食客到访后都充满“喜悦”吧!

地址:澳门新口岸高美士街33号利澳酒店3楼

查询电话:+853 8989 1282

午市:11:00am-2:30pm

晚市:6:00pm-10:00pm

必吃推荐

星级叉烧

叉烧是检验一间广式餐厅的试金石,毫不例外,来到了喜粤,你一定要点一份星级叉烧,既能吃到店铺最夯的主打菜;还能显得自己对菜单很有研究,何乐不为!一半肥一半瘦的一字梅肉,很考验店铺的食材挑选功力。喜粤不仅能选择到合宜的梅肉,还能掌握八分熟的火候,和每一次刷蜜糖的尺度与分寸。可以说,呈现在每一桌面前的星级叉烧,背后都有厨艺师傅的精准拿捏。这样精细功夫做出来的菜式,每一口都是享受。看,那晶莹的蜜糖在向你招手,口水都要落地了!

椒盐七味豆腐

除了镇店的叉烧,椒盐七味豆腐亦是不可错过的精细美食。所谓的七味,是指日本料理中很常见的香料,以辣椒为主体,辅助六种不同香料配制而成,这款豆腐外层特别香脆,一口咬下,干爽而油腻,内里的豆腐滑嫩饱满,豆味很浓。这种椒盐味混搭着七味粉,加上爽滑的豆腐,一口吃下,仿佛人生百味在口中细细品尝,得以回味。想像一下,坐在拥有“魔都”背景的广式米芝莲二星餐厅,品着人生七味,还有更难得的惬意吗?

地点澳门新口岸高美士街33号利澳酒店3楼 导航
附近景点金莲花广场、何贤公园、澳门渔人码头
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