- 三口八胃
- 20/05/2019
位于新口岸高美士街的「喜粤8号」，从论区行赏路线《古今艺文．荟萃新城》中的洗星海大马路步行至此约十一分钟。拥有魔都上海血统的「喜粤8号」，在上海开业没多久就摘下了两颗米芝莲星，其后于澳门的利澳酒店内开设分店，澳门虽小，但各国各式的菜肴繁多，是如何在如林的美食群中站住脚跟的呢？ 「喜粤8号」的老板出生于香港，有着广式味蕾的他对粤语区的点心非常有研究，经拼博和天份他在厨艺生涯中为餐厅先后争取了两颗米芝莲星星，有别于其他米芝莲餐厅，「喜粤8号」的价格亲民得令人吃惊，性价比高到爆炸，网上更流传出“吃到喜粤8号就赚到”的评价，难怪店名叫“喜粤”了，大概是食客到访后都充满“喜悦”吧！
地址：澳门新口岸高美士街33号利澳酒店3楼
查询电话：+853 8989 1282
午市：11:00am-2:30pm
晚市：6:00pm-10:00pm
必吃推荐
星级叉烧
叉烧是检验一间广式餐厅的试金石，毫不例外，来到了喜粤，你一定要点一份星级叉烧，既能吃到店铺最夯的主打菜；还能显得自己对菜单很有研究，何乐不为！一半肥一半瘦的一字梅肉，很考验店铺的食材挑选功力。喜粤不仅能选择到合宜的梅肉，还能掌握八分熟的火候，和每一次刷蜜糖的尺度与分寸。可以说，呈现在每一桌面前的星级叉烧，背后都有厨艺师傅的精准拿捏。这样精细功夫做出来的菜式，每一口都是享受。看，那晶莹的蜜糖在向你招手，口水都要落地了！
椒盐七味豆腐
除了镇店的叉烧，椒盐七味豆腐亦是不可错过的精细美食。所谓的七味，是指日本料理中很常见的香料，以辣椒为主体，辅助六种不同香料配制而成，这款豆腐外层特别香脆，一口咬下，干爽而油腻，内里的豆腐滑嫩饱满，豆味很浓。这种椒盐味混搭着七味粉，加上爽滑的豆腐，一口吃下，仿佛人生百味在口中细细品尝，得以回味。想像一下，坐在拥有“魔都”背景的广式米芝莲二星餐厅，品着人生七味，还有更难得的惬意吗？
| 地点 | 澳门新口岸高美士街33号利澳酒店3楼 导航 | |
| 附近景点 | 金莲花广场、何贤公园、澳门渔人码头 |