必吃推荐

炙烧金枪鱼片配腌制蔬菜和蕃茄鞑靼酱

餐厅选用最优质及新鲜的当令食材，这道菜更是摆盘典雅、摆出一个“花”来，让人食欲大增。餐厅由星级名厨Henrique主理、他是葡萄牙厨艺界的领军人物，以休闲高级餐饮概念，结合现代创新风格，将最美味经典的葡国菜呈献给食客。它不仅有新鲜美味的金枪鱼片、还有营养丰富搭配的蔬菜和蕃茄鞑靼酱，清爽可口，开启味蕾。

葡式马介休伴慢煮蛋黄及洋葱酱

和stereotype中的马介休不一样，CHIADO主厨利用马铃薯、洋葱做成马介休创意菜，出品造型也有点“素食”的样子，食用前先把生蛋黄和洋葱丝搅拌，

感受到混合蛋香的酱汁。若觉得吃腻了，不如搭配一口sangria，清爽解腻。

24小时慢煮乳猪配甜薯泥、白菜苗及橙

澳门人或许对烤乳猪很熟悉，但是24小时的慢煮、你能想像吗？它的烤猪皮脆如焦糖片，酥中微带硬脆口感，令人惊艳。肉质软嫩又带Q感。白菜苗及橙又让整盘菜看上去不至于卡路里超标。