必吃推荐

蜜汁火舫

蜜汁火舫是玉兰苑招牌菜，蜜汁火方为中国苏州、杭州地区汉族传统名菜，主要为甜咸味，其色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，滋味鲜甜，令人深有回味，具有健脾开胃调理、清肠排毒调理的作用。它的做法是先取金华火腿中间那一部分精华一块，把火腿的鲜味咸味裹着糖来提炼出来，之后再蒸，搛一块火腿同脆脆的麸皮放置在小“面包”中间，香、 糯、甜的味觉感受让你充盈口腔，而裹挟薄饼一起吃，又很有脆感，回味无穷。

绍兴醉鸡

除了上海菜之外，也有其他菜式，比如江南菜的绍兴醉鸡。绍兴醉鸡以蒸煮为主要烹饪手段，所以它少油，适合想吃肉但又想keep fit的健康达人。不仅如此，厨师还会在这味菜中添加当归、枸杞等中医上有保健功效的食物，也让食客多一层健康体验。而叫“绍兴醉鸡”，自然是因为有绍兴酒的味道，酒香浓浓，再吃着滑嫩鲜香的鸡肉，同时这盘菜里的花椒又让人唤醒味蕾，清清爽爽，味道棒棒哒。