必吃推荐

能想像每天要包2000只饺子吗？

到店已经看到老板马不停蹄地包饺子，熟练的手法可以看到岁月的累积。这里每只饺子都大只又足料，两大盆饺子馅料瞬间清光。

即包即煎，香喷喷的饺子香马上来袭，刚好的火喉将白雪的饺子煎至金黄， 滋滋的煎炸声更是让人味蕾大开。两大锅煎好的饺子出炉后，也是很快被客人清光，新一轮的饺子又马上进锅了～

最好的口感当然要吃刚出炉的煎饺，香脆的外皮绝对是煎饺的精髓，这口感除了火候需控制得好，饺子皮也是关键所在，皮薄馅靓也顺势成为了招牌卖点！说到馅料，两款韭菜猪肉和椰菜猪肉馅的菜肉比例都刚好，而且也保留了食材的口感，你喜欢的又是哪种口味呢？

如果想惹味一点，那就必须试试「文记」的秘制辣椒油，用了20多种材料自家制成，配饺子吃风味十足。听说有游客吃过专程过来买辣椒油呢。