必吃推荐

麻婆豆腐煮龙虾球

这款招牌菜自登上餐牌后一直都很受欢迎，麻婆豆腐与龙虾这个新鲜的组合，果然不负期望，口感丰富及将鲜甜味提升了不少，而且麻婆豆腐经改良后，更适合广东人口味，难怪成为客人必点菜之一。

脆皮百花煎酿辽参

张师傅对食材的讲究不容置疑，选自日本关东的辽参，内面酿入新鲜虾胶，薄薄的一层脆皮做出外脆内软的口感，推荐吃法是切开后将中间的辽参再沾酱，味道会更丰厚。

四川口水海中虾

选用新鲜游水花竹虾，花生碎胡麻辣酱更是这款菜的精髓，厨师更贴心地剥好虾壳让酱料更入味，每口都是虾肉太满足了！

脆皮宫廷雪花牛(咖喱汁)

除了上面介绍的几款海鲜菜式，爱吃肉的朋友一定不要错过这道雪花牛，慢煮3小时的澳洲安格斯牛腹肉入口非常嫩，再配上自家制的咖喱汁真是神仙组合呀！

芋茸蛋白炖鲜奶

张师傅独创的芋茸蛋白炖鲜奶，是私心推介的必点甜品，生磨荔浦芋头打出绵滑的芋泥，与广式炖奶相碰撞，先搅拌一下再食用，两种味道比例刚刚好，用来作饭后结尾就最适合不过。