飢餓女
念湯舍
日本蘋果花海湯
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念湯舍
日本蘋果花海湯

不用多說廣東人就是熱愛湯水,但新一代年輕人生活繁忙,基本上都是 “無飯家庭”,不想在廚房花上一至兩小時開火,但又想喝到真材實料的燉湯?這家零味精的日式燉湯小店「念湯舍」,大概可以療癒你繁忙的一天的疲倦。

「念湯舍」一直堅持零味精零添加,因此出品的燉湯都不會太重味。為了配合每位客人的口味,更有「飲湯攻略」教你飲湯~

1. 首先用隔熱布小心打開盅蓋

2. 喝一口原味無添加的湯水

3. 根據自己的口味添加適量的鹽

4. 品嚐湯水及把湯料都吃完

(想湯料滋味加倍可以召喚店員拿醬油喔!)

每天中午時段都有提供套餐,一份御飯加一碗熱騰騰的燉湯,為下午的工作打打氣!「念湯舍」希望帶出不浪費食物的理念,因此會控制適中的份量,有飽腹感之餘又不會讓身體有太大負擔。

電話:6818 6319

營業時間:12:00-16:00, 18:00-21:30

必食推介

「日本蘋果花海湯」

燉湯的湯料至關重要,「念湯舍」會根據當季時令食材決定湯品,這次的「日本蘋果花海湯」則選用了日本青森縣蘋果界國王-「玉林」,果肉綿密多汁不帶酸味,配上蟲草花、海底椰等多種材料燉出來,喝起來十分清甜鹽也不用加了。

「獨家料理消炎湯」

吃太多煎炸食物又熬夜上火?來盅「獨家料理消炎湯」下下火吧~裡面的「阿V三寶」就是精華所在,店長阿V將陳皮包住新鮮青橄欖,再用禾稈草札起,最後用粗鹽密封保存,店裡的已經存放了10年,每粒都是精華寶物,有止咳化痰、舒緩喉嚨痛之功效,喝完非常舒服。

「醬烤日本雞扒飯」

「念湯舍」的御飯都是走日式路線,這款「醬烤日本雞扒飯」就選用了日本雞肉,廚師細心地挑走雞皮下的脂肪,所以吃起來沒有過多的油脂,配上溏心蛋就更豐富了。

「味噌鮭魚飯」

這份「味噌鮭魚飯」讓我想起日劇裡的日本家常飯,整塊無骨的鮭魚煎至兩面香口內裏仍保留肉汁,再沾點旁邊的味噌醬提味就更加分了。

地點澳門得勝街1-D號宏林樓地下A 導航
附近景點華士古達嘉馬花園
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