Barcelona Macau
腌帶子配紅菜頭、玉米、牛油果及草莓
- 飢餓女
- 24/5/2021
來到澳門除了必試的葡式美食外,這次介紹的西班牙餐廳,原來亦十分有驚喜!「Barcelona」位於氹仔舊城區內的小巷,歐式小屋的粉紅色外牆非常搶眼,彷彿走進了西班牙的巷弄中。餐廳一共設有三層,別具一格的露天酒吧,讓客人可以一邊享受美食,一邊俯瞰氹仔舊城區的異國風景。
電話:2845 5168
營業時間:12:00-02:00
必食推介
「腌帶子配紅菜頭、玉米、牛油果及草莓」
粉紅色的紅菜頭泡沫配上新鮮的帶子,味道鮮甜且賣相也很吸引,再搭配玉米、草莓和牛油果醬,可以說是很稱職的開胃前菜。
「傳統西班牙無骨乳豬」
有別於一般的烤乳豬,因為骨頭和肥肉已事先去除,再配上微酸的蘋果泥和紅桑子乾,大大減少乳豬的油膩感,再沒有拒絕乳豬這道菜的理由了。
「西班牙八爪魚配薯蓉、煙燻紅椒及橄欖油」
八爪魚一般最難掌握的是口感,而這正正就是這道菜的驚喜,軟糯又不失咬勁,建議配上薯蓉和煙燻紅椒一口品嘗,味道層次會更加豐富!
「西班牙特色吐司配黑毛豬火腿、芝士松露」
西班菜當然少不了黑毛豬火腿,原來除了配蜜瓜外,芝士松露和火腿同樣是好搭檔,烤得夠香脆的吐司加上這邪惡搭配的餡料,吃起來更滿足!
「傳統西班牙海鮮飯」
這道必點「傳統西班牙海鮮飯」是西班牙的國菜,滿盤大大隻的鮮蝦覆蓋了整個海鮮飯,還加入小章魚及黑毛豬肉,海鮮飯更是用上蝦頭湯煮成的,所以每一口都充滿了鮮味,一口接一口根本停不了!
最後以Barcelona芝士蛋糕做飯後甜品,完美結束了這西班牙之旅!
三五知己的飯局當然少不了喝兩杯,酒吧的各種調酒任君選擇,而我最欣賞的是「泡泡浴雞尾酒」,酸酸甜甜很易入口,外觀和味道都十分適合女士們。
地點 | 木鐸街 47 號 導航 | |
附近景點 | 氹仔舊城區 |