必食推介

步兵傳奇 Infantaria MOP98

「步兵」是一間以果阿傳統甜品“貝碧嘉”及咖啡聞名的麵包店；由黑朗姆酒、 咖啡及榛子蜂蜜等作為調酒；並配以一口份量的貝碧嘉，每一口都演活出這傳奇麵包店的神髓。

氹仔舊城區 Old Taipa Village MOP98

雞尾酒上的一棵棕櫚樹是果阿之夜的標誌，亦代表綠草如茵的氹仔舊城區。這款雞尾酒採用真空威士忌、焦糖、香蕉、接骨木花、利口酒和肉桂糖漿製成。

PULLED PORK VINDALOO BAO 手撕豬肉配文達盧包 MOP98

店家自製的蒸包外形如同中國的“刈包”，以可口的手撕豬肉及蔬菜作為內餡。說到“文達盧”，原來它是一種源自印度西海岸果阿的家常調味，以辣椒、蒜蓉及醋為主軸。手撕豬肉以披上文達盧的風味，顯得格外，而入口也軟腍細緻。

特選午市套餐 - 素咖哩

如果你是崇尚健康的素食主義者，又或者吃膩了肉類，那麼這款午市供應的素咖哩是你的不二選擇！它是一款素食的綜合拼盤，主菜是咖哩蔬菜炸球，輔之以各式印度菜餚；如印度烤薄餅、脆捲餅等，再加上解辣的米布甸。小小一個拼盤，就能囊括印度的典型菜餚，不可謂不划算。不嗜朋友們也不用擔心，這款菜的咖哩的辣度非常溫和，而且甜甜的米布甸可以解辣，值得一試！