麵店王麵家
爆汁咖喱雞米
- 三口八胃
- 14/11/2018
今天來到跟行賞路線約十分鐘步程的馬交石街，這家主打茶餐廳美食的「麵店王麵家」，如店名傳譯，絕對是麵食愛好者的樂園！店來由令人吃出回憶來的蝦籽撈麵；到流露著陣陣緬甸風情的撈油麵都供應，每一款的味道都流露著皇者風範，但價位卻與百姓同舟共濟！值得一提的是除招牌麵食外，這裡更深藏不露地連茶記簡餐、中式蒸飯及泰式經典菜式也統統涉獵，絕對是十八般武藝樣樣精通！
是次餐點：自家製鯪魚肉釀尖椒$38，招牌辣魚包$19，爆汁咖喱雞米$26，自家製豬扒撈油麵$29
必食推介
爆汁咖喱雞米$26
雞件採用雞脾部份，入口嫩滑，一咬頓時與骨解體。湯頭以豬骨及雞骨聯手打造而成，為米粉賦予鮮美的靈魂，當然少不了精髓所在的秘製咖哩汁，咖哩汁充滿厚度，但卻濃而不膩，這碗索價26元的咖哩雞米，絕對是超水準的表現吧！
自家製豬扒撈油麵$29
豬扒以蔬果汁浸泡，將自然界的甜味滲入其中，質感及厚度都拿捏得宜，入口帶肉不乾柴。豉油由店主精心調製，顏色對味帶著含蓄的鹹度，柔韌有勁的油麵塗上這層惹味的色彩後，更顯魅力！
| 地點 | 馬交石街205-207號廣華新邨第4座地下B 導航 | |
| 附近景點 | 蓮峯廟 、澳門林則徐紀念館、關閘拱門 |