呢間位於水坑尾巷的八分目，集Cafe’ Philo、若野夢工房同Chakra Space 之大成，除了是一所匯聚葷素菜式、咖啡及烘焙食品的愜意用餐空間；對我這個食物界的黑洞來說講，亦是一所令我能反省自己有多暴殄天物的心靈學堂。透過店名直接將餐廳的理念赤裸地投射出來，「八分目」源自日本俗語「腹八分目」，主張胃容量八分滿，與養生界的中文箴言「飢不暴食，渴不狂飲」走同一陣線，即是適切就好，不一定要每次也吃到動彈不得的。八分目擅長以美味又不鋪張的菜式及以僅僅可以令你飽足的份量、去令你反思自己平日在自助餐是吃至胃痛胃脹有多不該。

這裡午餐有素食、蔬食、小量葷食、甜品與咖啡以套餐及單點形式供應，晚市為預約的客人服務，而素食部份更可以要求走五辛或蛋奶。最後，雖然這裡的菜式並不屬於巨人龐大份量，但其實份量也十分充裕，只要你肯擔當惜食寶寶這個角色，一點不漏地把它們吃完，這樣的話不止胃部，心靈亦能獲得飽足！