必食推介

汁燒美國精選肥牛

座落在漁翁街的燒烤放題，他們嚴選農場位於美國北境的Choice(U.S Choice)級肥牛，油脂分佈飽滿，肉味極濃， 口感軟嫩，是用來燒肉的不二之選，搭配叢林秘制烤肉汁，一直是客人們來到叢林必食之選。而且醬汁調料非常到位，甚至牛舌醬汁也有三種口味。

美國AAA牛仔骨

牛仔骨的肉質與脂肪分佈均勻，幼嫩中帶有少許咬口，牛肉味相當濃郁，加上肉質與脂肪比例均勻，配上叢林烤肉汁，不肥不膩，也是一眾饕客的最愛之一。性價比超高的放題燒烤，讓你吃到撐。

安格斯牛小排

Prime級別的安格斯牛小排式從帶骨牛小排去除其第6、7根肋骨之精肉部份(不包含第八根肋骨)。肉內筋膜與油花交錯，但油花紋路均勻密佈(漂亮霜降大理石紋)，肉厚且柔嫩，肉色鮮紅，肉質細緻。只需簡單的鹽和胡椒調味即可。

羅氏蝦（大頭蝦）

作為澳門第一間引入流水蝦放題的烤肉店，又可以自己夾，又可以燒，有玩又有吃，爽翻天！羅氏蝦（大頭蝦）具有淡水蝦王之稱，蝦肉肥大鮮嫩，頭大多膏，味道甘香濃郁，有近似於蟹黃的鮮味。以燒烤的方式烹調是最簡單，又能保持蝦的鮮美。每只都有膏，真是要多喝幾杯，不醉不歸。

燒烤靈魂醬汁

超級五香粉-以孜然為基底的燒烤專用調味粉，搭配所有肉類食用可令其肉質更加鮮嫩。

特調海鮮醬-泰式風味海鮮醬，搭配海鮮食用，酸辣解膩，清香爽口。

叢林秘制燒汁-是叢林的秘制醬汁，適用一切燒烤食品，無論菜類，肉類或是海鮮都是絕佳搭配。