必食推介

香辣牛嫩肉

大廚用客家傳統古法烹飪技巧，配合著許多獨特的元素，使得這道香辣牛嫩肉在色香味上無可挑剔，紅紅火火的辣椒，讓人看到之後垂涎三尺，但是又不至於太辣。滿足那種“想吃辣、又吃不了太多辣“的老饕心理。

蜜汁叉烧王

蜜汁叉烧在澳門大街小巷都可以遇到，但是把自己的叉燒菜叫做“王“的，大概萬豪是少有的幾家，可見他們對這道菜的自信了。萬豪中餐廳的每一位廚師都是粵菜文化的守護者，他們在叉燒這道菜上不斷打磨技藝，並向食客展現粵菜傳承背後的探索。

九层塔石锅焗鸡

這道“硬菜“因為九層塔的調味而備受歡迎。九層塔作為一種調料，屬於“羅勒家族“。近十年來越來越多地出現在大家的餐桌上，而為了石鍋焗雞能夠有更多的層次和風味，加上這個九層塔，八角茴香味非常濃郁，讓雞肉的味道散發出誘人香氣。