必食推介

魚蛋

簡單到不能再簡單、只有魚肉和澱粉做主料，但是這個味道久久讓人回憶，也是澳門經典的街坊小食。也許這就是車仔檔魚蛋的魅力。它的醬汁辛香刺激，咬下去又彈牙爽口。

牛雜粥

一直隱隱有傳，牛雜粥是澳門即將消失的好味道，因為售賣牛雜粥的店舖漸漸變少。懂吃的老饕們一定不會放過這家！它牛雜的香味四溢，每一口也有牛的餘香。至於粥本身湯鮮味美，粥底雖稀但牛雜料非常之多，一定能讓你大快朵頤。

牛雜

喀嚓喀嚓，剪刀一下下剪著牛雜，這個聲音可喚起大多數澳門人的童年記憶。牛雜常常被人稱道，但是它的難處在於清洗乾淨牛內臟。好在店家很負責，牛肚軟腍、牛膀滑膩，搭上脂香濃郁的牛大腸，澆幾勺熱湯，撒一把葱花，一碗熱騰騰的牛雜，也是一段段澳門回憶。