必食推介

「雞粒蟹肉南瓜意大利飯」

一上桌已經見到滿盤的蟹肉、魚籽及雞肉，再將紫菜碎和各種蔬菜拌勻後吃，更有種日式料理的感覺，大大塊南瓜烤得很香甜，整體口味豐富又有層次。

「英式早餐」

在新咖啡很受歡迎的「英式早餐」，香腸、薯塊、吐司及焗豆等共七款食材十分豐盛，晨早來一份儀式感馬上爆燈。香脆的煙肉包著煎香了番茄，煙肉的油脂和酸甜的蕃茄實行了一加一大於二的效果，這次自選了半熟的水波蛋，將食材蘸上蛋黃漿味道就更濃厚，客人也可以根據口味選擇太陽蛋和炒蛋等。

「比利時華夫餅配雲尼拿雪糕」

運用獨特的烘焙配方，讓華夫餅口感更煙靭，熱騰騰的華夫餅讓雲尼拿雪糕成半溶化狀態，再淋上蜂蜜吃幸福感頓時湧現。

「手工麵包」

每日新鮮烘焙的手工麵包口感特別柔軟及有彈性，全因使用了低溫長時間發酵方法，低溫會延緩麵團發酵時間，12至15小時後麵團的延展性變得更好。麵包種類多得讓人選擇困難症發作，自己很喜歡「蔓越莓紅茶包」，使用Twinings 伯爵茶磨粉，茶香味十足呀。

「咖啡」「抹茶拿鐵」

來到新咖啡當然要試試他們的咖啡，口味清新的「凍柚子咖啡」，使用直接由日本宮崎採購的銀鏡柚子醬，配合精選的自家烘焙雲南咖啡及巴黎水，味道清爽十分適合夏天。而濃厚的抹茶拿鐵也很有驚喜，特選來自日本的抹茶粉，抹茶與牛奶比例十分平衡，不喝咖啡的你可以一試喔。