最香饼家
蛋黄肉心杏仁饼

来到论区行赏路线《历史足迹·尽在城区》的,有一间于夜呣街这条隐蔽巷弄内,开业长达50多年的人龙排队店,每天门外不乏特意前来的支持者!它就是最香饼家 -杏仁饼界的王者!

最香饼家以古法碳烧的杏仁饼而闻名,在店里你可以看到师傅在店面中的一边制饼、老板亲力亲为地在一边卖饼,这就确保了最新鲜可口的食物能够第一时间给到顾客。

四大招牌分别是蛋黄肉心杏仁饼、蛋黄杏仁饼、盲公饼、鲜奶合桃饼,全人手做,店家用心由此可见,都被网友纳入了澳门必买的手信清单!

营业时间:10:00-7:00

电话:28383858

必吃推荐

蛋黄肉心杏仁饼

这是店中最经典和人气的款式,制作工序繁复,会做的师傅已经很少!肉心是指晶莹剔透的猪油片,经糖腌上一天,加上搓匀再薄切至透明的咸蛋黄,咬上一口,甜中带点咸,口感丰润,是独一无二的滋味!

粒粒杏仁饼

粒粒杏仁看得见,这不是夸张喔,店家选用美国杏仁,将其烤香打碎,再混合绿豆粉及杏仁粒加入模具中以手工压印。成形的杏仁饼会在店面以炭炉现场烤焗,这样古老工艺烘饼技术,已几乎绝迹澳门了,必须来探店!

鲜奶合桃饼

除了杏仁饼,鲜奶合桃饼也是我的个人推荐之一,入口松脆可口,没想到尺寸小巧,但合桃香却可以如此浓厚!

蛋黄杏仁饼

由于蛋黄肉心杏仁饼会在开店后𣊬间售罄,不少来迟一步的客人会转投这款没有肉心的版本,两款同样美味,能体现到出品的面层够脆,炭香扑鼻,吃来香酥松化更带蛋黄的甘甜。

地点澳门夜呣街12号B地下A座 导航
附近景点鸦片屋、福隆新街、文化公所、红窗门街
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