兰香阁
韭王炸春卷
- 三口八胃
- 24/06/2019
这家位于新埗头街东亚酒店内的兰香阁，由论区行赏步行路线《历史足迹．尽在城区》的白眼塘横街中步行到此大概6分钟；这家朝早6时就张罗着营业的茶楼，它没有华丽的装潢及漂亮繁复的摆设，它所有的，是60年娓娓道来的开店历史；让你瞬间穿梭小时候回忆的情怀。它就是兰香阁，一个以点心质素及怀旧气氛稳住阵脚多年的老店。
之所以说它怀旧，是因为它仍然保持了上世纪酒楼的装饰，碗碟都是家常的，连点心纸及提供的食品都让人感觉充满历练。光顾兰香阁的，往往有很多长辈，放眼望去，他们大都在看报纸，过着慢生活，品茶吃点心。
姨姨捧不时捧着一个装满点心的宝箱，走到每台兜售，拥有这种点餐模式的茶楼，在澳门街已买少见少。
营业时间：早上6:00 - 下午3:00
联络电话：+853 28922816
必吃推荐
韭王炸春卷
这是粤菜的经典，也是属于广府地区人民的共同回忆，冒着上火的可能性也要一探它的魅力，金黄松脆的外层，包裹着截然不同的感觉，一口咬下去，先是春卷皮嘎吱嘎吱的响声，再来的丰富的馅料；内有芽菜、猪肉、韭菜等，猪肉的香味混杂着豆芽和韭菜的营养，一咬还会溢出菜汁，又是鲜嫩又是香甜！
芙蓉荔甫角
芙蓉荔甫角是店铺的又一特色，形状像个迷你的榄球，外层密布着黄金色的细网，是口感层次的来源。所谓的荔甫，其实芋头的一个品种，顾名思义，包裹的就是饱满绵密的芋泥了，咬一口，你会因芋泥的香甜而陶醉！
蜜汁叉烧
要数到兰香阁所必定要试的项目，蜜汁叉烧一定榜上有名，叉烧肥瘦比例均衡，肉质软嫩松化，蜜香和油脂的丰腴互相辉映，彻底征服了舌头。叉烧抹上蜜糖，外层烧至焦香，任何角度都好看。
蛋黄煎米鸡
糯米鸡外层蘸上金黄色的蛋黄浆，外层经煎封后表现出焦脆的口感，与黏稠烟韧的糯米及馅料形成对比；鸡肾、瘦肉、冬菇及鸡肉等共治一炉、这样的人间美食有谁不爱啊？
| 地点 | 澳门新马路新埗头街1号A东亚酒店 导航 | |
| 附近景点 | 康公庙 |