三口八胃
庭园意大利餐厅Terrazza Italian Dining
秘制猪肉
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庭园意大利餐厅Terrazza Italian Dining
秘制猪肉

义大利给人的感觉既充满热情又有神秘,北部的意大利内敛自持,南部热情奔放。一直以来,它的这种双重气质也体现在料理之上,如今,不用跋山涉水到遥远的欧洲也能进行这场历险;就在澳门银河酒店内,这家庭园意大利餐厅便可以轻松满足你,从论区行赏步行路线的官也街到此约12分钟的步行路程,位置非常就脚方便!

庭园意大利餐厅不止屡获米芝莲殊荣,亦被《2019福布斯旅游指南》评为四星餐厅,来头可不少噢!

餐厅以半开放式厨房示人,将大厨们忙碌的身影及食材新鲜度一览无余,而环境及灯饰融合起来更是尽显浪漫情调,又是一所约会的好地方

营业时间:星期一至日,下午6时至晚上11时

查询电话: +853 8883 2221

必吃推荐

秘制猪肉

这道秘制猪肉可谓是里的镇店推荐,一直深受新老顾客的欢迎。它的制作是将猪手去骨打开,放入被香草腌过的西班牙伊比利亚猪肩肉, 多汁又鲜嫩,重重叠叠的味道扑鼻而来。再加之烧过的外皮,整个酥脆可口,甘香诱人!

欢乐共享

这个特选冷肉拼盘包含了24个月帕尔玛火腿,香草碎火腿及意大利香肠,与美酒能打成一片!

起司烩意大利面

意大利菜中,往往都有意大利粉的踪影,有别于一般的意大利面,它将热腾腾的意大利粉放在原个芝士轮中搅拌,通过面的热力慢慢将芝士融化,浓郁的芝士香气充分地包裹着每一根粉条,每一口都滋味浓郁!

波士顿龙虾意大利细面

庭园由累积逾20 年厨艺经验的Andrea Fioravanti 掌舵,他的其中一项杀手锏每天手工制作的意大利面,面条爽身有嚼劲,配合着波士顿龙虾的甘甜及番茄的清爽,又是一道令人回味的美馔!

总厨秘制西班牙八爪鱼

八爪鱼非常考功夫,处理时耐性欠奉的话,就会像橡皮一样咬不动了!这里的八爪鱼绝对能体现出厨师的诚意,外层微微焦脆,入口软糯有弹性,配合着鹰嘴豆及咸香的猪肉肠,让八爪鱼的鲜美再下一城!

柠檬甜酒慕斯配佛手柑雪芭

外型活像一颗柠檬,其实是由慕丝化身而成,入口酸中带甜,完成这个小柠檬及清爽的佛手柑雪芭,把餐后的滞腻都抛诸脑后了。

地点澳门望德圣母湾大马路s/n「银河酒店™」2楼,201 导航
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