必吃推荐

澳门烧肠

除了肠粉，本澳一大特色就是澳门烧肠。它对于厨师的火候掌握很有要求，而且难能可贵的是美家是不会上色素的，但是它的颜色仍旧充满着色彩。他们在炸之前会涂一层脆皮水，这样食落更香脆！吃之前沾一些秘制酱汁更有澳门旧情怀的感觉～

冰镇八爪鱼拼鲍鱼

这道菜是冷盘，摆盘很干净，周边摆放好八爪鱼，里面是三块小鲍鱼。食材都是老板煮之前放了一些药材去腌制，而药材除了去除腥味，更是让这些海鲜的鲜味散发出来。冷盘的感觉是甘味清爽，恢复了海鲜原本的味道。而如果你配上日式芥末酱油则别有番风味。有一种吃“澳门刺身”之感。

蒜蓉卜卜蚬煲

来美家，吃煲啊！这款蒜蓉卜卜蚬煲小小个，两个人都可以打边炉而且不会浪费！ ～满足了小小胃。里面的食材都是店家精心挑选的新鲜食材，放上蒜蓉和小米椒，再用小火炖炖炖，卜卜蚬有滋有味～

香煎鱼饼

远看有点像韩国料理的泡菜饼，其实这是本澳的香煎鱼饼，里面是鱼肉和面粉的调和成。而且店家端上来前已然把它切割成小片，非常方便夹取。鱼饼混杂着海鲜的味道和油煎的感觉，会让人怀念起澳门小渔村 的生活。按个人口味，你还可以蘸着算算的料汁吃，正好一解煎出来时的油腻感。

羊腩煲

美家羊腩煲，要你吃饱饱～冬季的冷天里，需要羊腩煲来温暖你的胃～美家的羊腩煲食材新鲜又干净，不大的一锅里面有丰富的营养，除了软糯又有弹性的羊腩，还有他们的秘制调料而成，再撒上生姜葱段。快和家人们一起来品尝吧～