明晖咖啡美食
鸡汤米

来到澳门的茶餐厅当然少不了吃特色猪扒包和热奶茶,但其实澳门的地道美食又怎会只有这么少选择呢?位于下环街附近就有一间连本地人都常去的「明晖咖啡美食」,坐在里面的人几乎每人都点了一碗招牌的药膳鸡汤米和天麻川芎白芷鱼头米!总店最初在上世纪八十年代由家族于沙梨头一带创立,时移世易,现在交由家族新世代接手,希望能把这份美味继续薪火相传。

营业时间: 11:00 - 22:00

电话: +853 2837 1363

必吃推荐

鸡汤米

这里的招牌作鸡汤米光是汤底已花上超过12小时去熬制而成,鲜甜又香浓的汤底配上挂汁力极强的米粉简直是绝配的组合,而面层的爽滑嫩鸡件份量一点都不少,鸡件侧旁的冬瓜也吸收了汤汁的精华,另外汤汁喝下去那股药膳味不会太重,反而只吃到淡淡的红枣甜味,绝对不会盖过鸡的鲜味。

天麻川芎白芷鱼头米

另一款招牌作也是我身边一些女性朋友的最爱,因为它堪称是女孩子的补身佳品,首先可能大家对鱼头的第一印象是腥味很重,所以店主在这方面真的下了不少功夫,在不断的改良下研发出鱼头和炖好的药材汤底两者互补,这样不但能去掉鱼头的腥味,又能在鱼头的鲜味上加上中药的甘味,食客除了味觉上的享受外,还有降血压、明目和治头痛等功效回赠。

秘制酱骨海蜇丝捞面

接着要介绍的这道都是面食类,口味会比前两者稍微重一点点,就是秘制酱骨海蜇丝捞面,它是一款两拼的捞面,另外我还单独点了一碟咖喱,想说们家的秘制酱骨也很不错,非常惹味,配上酸甜爽口的海蜇丝一起吃就不会觉得太腻口。

地点澳门河边新街270号丰顺新村II地下 导航
附近景点柯邦迪前地
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