垚窑鸡
窑鸡
- 便条食客
- 11/07/2018
「好吃的古祖风味"窑鸡"在澳门也吃得到唷!」
其实窑鸡又名花鸡,是广东潮汕与褔建闽南地区一道经典的鄕土名菜,其做法就是把鸡放在烧热的泥坑里"窑"熟,而澳门这间窑鸡店家对窑鸡经过无数研制和改进,除了原味外,还大胆加入药材元素进去,使其窑鸡更健康和更有特色。
如果不想吃一整只鸡,这里还有同样以窑鸡做法去"窑"熟的鸡腿和鸡翅,想再惹味一点的朋友一定要配上店家特制的辣椒粉,吃起来更加过瘾喔。另外在这炎炎夏日的天气了,一盘凉凉的泡椒鸡爪又怎少得了呢?
必吃推荐
「原味窑鸡」和「当归窑鸡」一打开锡纸经已闻到其独特的香味,两款鸡肉极之鲜嫩多汁,滋味别致,其中原味的蒜头味偏重,当归味则多了股药香味。
地点 | 菜园路218号百利新村地下Z铺 导航 | |
附近景点 | 花地玛堂区 |