便条食客
Kumano日本料理
北海道牛油拉面(无色辣)
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Kumano日本料理
北海道牛油拉面(无色辣)

熊野日本料理颇受澳门年轻人青睐。但你知道吗,这间日料店的老板们经常在餐厅打理,与其他大型餐厅不同。三人分工不同,但目标都是一个:用最好质素的材料、研究创意又美观的菜式,为到来的每一个食客服务。弟弟管厨房,哥哥跟友人则在大厅招呼客人,目的是与客人进行互动,了解不同客人的口味需求,从而更好地改进或者搭配食物,满足不同人的口味。别看店铺铺面不算很大,但都有店主精心的设计,比如墙上挂着「是日厨师推介」的牌子,上面的菜色均是从日本空运来的食材。

时间:11:30-23:30

电话:+853 6328 2205

必吃推荐

北海道牛油拉面(无色辣)

来日料店,当然要一尝拉面。 「牛油拉面」是北海道驰名拉面,它的制作原理是,放入牛油在面中,让其慢慢融化而它独特的香味恰好中和了面的咸。拉面的面条是从日本空运过来,而汤底则用日本拉面传统的「炒汤底」的手法。这款「无色·辣」是全澳门首创,它的汤底是指,汤底的颜色看上去跟猪骨汤底一样(是无色的),但它的实际味道是辣的。惊喜的是,它的辣还分不同级数可以自行选择。爱吃辣的朋友们有福了!

明太子鸡翼

日料店除了拉面,懂吃食的顾客还会选择明太子鸡翼来作伴。店铺严选肉质鲜嫩的鸡翅,将特调的日式明太子填入鸡翅中,鸡槌部位胀鼓鼓的,十分饱满。内里填有用香料腌制的明太鱼的鱼子。吃一口啊,仿佛上天堂了,实在太美味了。烤酱的味道正正好,很适合,一口咬下去,鸡肉和明太子混合在一起的口感很有趣。想像一下,同时咀嚼着鸡翅的软嫩可口,以及明太子哔哔剥剥的浓郁口感,让人越吃越涮嘴,吮指回味。

地点南京街218号威翠花园地下I铺 导航
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