三口八胃
渼味軒咖啡麵食之家
緬甸魚湯粉
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渼味軒咖啡麵食之家
緬甸魚湯粉

位於荷蘭園東望洋新街的這家「渼味軒咖啡麵食之家」,離論區行賞步行路線《創意展現.活化藝城》中的塔石藝文館大概五分鐘的路程。這家相貌平平看似普通茶餐廳的渼味軒,原來麻雀雖小五臟俱全,除一般茶餐廳簡餐、陸歐及澳葡美食外;餐單上亦有緬甸家常菜的蹤跡,而且更是由緬甸師傅主理,口味絕對正宗,想一睹魚湯粉的風采,同時又想一親近非洲雞扒飯的芳澤,來這間人情味滿滿的渼味軒就對了!

聯絡電話:+853 28353539

營業時間:8:00 -21:30,星期六日 9:00 - 18:30

必食推介

緬甸魚湯粉 $34

湯底以新鮮鯇魚打造而成,步驟是先煲湯,待魚肉熟透後拆骨,再攪碎成魚蓉,已不難想像到入口的鮮味,加上東南亞香料和蕉樹芯的助攻,使湯底更濃稠豐富。

此外,湯粉上的豆餅亦考驗功夫,它以馬豆自製,口感酥脆,即使浸在湯中亦能保持脆感。

瑤柱煎蛋撈麵 $35

將原粒瑤柱蒸至軟身後,再撒上蔥花,香煎成蛋餅,金黃亮麗的蛋餅光看已經讓人情緒起勁,瑤柱分怖的密度高,保證每口也有鮮味的存在。

撈麵的份量不只充滿霸氣,也有花上心思以豉油及蒜油為每串麵條提香。

非洲雞扒飯 $48

非洲雞可謂是澳葡美食的代表作之一,關鍵在於其惹味又豐厚的醬汁,入口帶明顯的甜辣滋味;以椰汁、椰絲、辣椒粉、辣椒及店主不願透露的香料精心烹調,是充滿層次的獨家味道,肉質細嫩的雞扒及薯仔𣊬間因醬汁而打滿分數。

芝士辣魚菠蘿包

辣魚的辣度較凌厲,味道濃郁,配著芝士及軟熟的菠蘿包,是下午茶的完美選擇!

地點澳門荷蘭園東望洋新街5號 導航
附近景點塔石藝文館
相關路線創意展現.活化藝城
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