咖啡廷
白酒芫荽炒蜆

吃飯的時候就能面對古老名畫、更有織錦畫等難以見到的威尼斯貴族饗宴情景。這次土生葡人兼澳門小姐麥嘉欣,帶我們去吃澳葡菜,飽嘗“眼福”和“口福”。

麥小姐推薦說,“咖啡廷”這家店特別之處是除了美饌佳餚,更為賓客獻上非凡的視覺享受:餐廳的室內設計以傳統歐洲餐館為藍本,並滲入許多藝術的元素。作為一家有著藝術氣息的傳統歐洲餐館,餐廳內掛有一幅壯麗的織錦畫,展示威尼斯人豪華餐饗場面。

開放時間:18:00-03:00

電話:+853 8986 3663

必食推介

白酒芫荽炒蜆

這是葡餐特色之一,也正好因為澳門臨海、原料也很新鮮。店家會很細緻處理海鮮的沙子,讓它浸泡兩小時後才會繼續炒。而倒入白酒煮沸後的蜆彷彿被注入了靈魂、肉質較軟嫩。嘉賓麥嘉欣給我們介紹了一個tip,可以用烤麵包沾湯汁、再擠上酸爽的檸檬汁提鮮,整個都吃光光,更是多重滋味。

葡式海鮮飯

葡式海鮮飯的特別之處,就是它有特質高湯,而這樣煮成的飯軟綿多汁、美味甘香,再加上鮮甜的魷魚、蝦、蜆、鱸魚,上乘的海鮮原料配合黑胡椒歐芹等調味,美味又有營養,秀氣精緻。

炸馬介休球

這道葡式家常必備的菜餚讓嘉賓麥嘉欣“又愛又恨”:由鱈魚、薯仔、麵包糠等做原料的馬介休球,取自於馬介休的魚肉,炸到金黃後誘人可口。為了保持身材,麥嘉欣不會多食,但偶爾仍然難以抵擋炸馬介休球帶來的“誘惑”。

地點新口岸仙德麗街永利澳門萬利酒店地面層 導航
附近景點觀音蓮花苑
相關路線古今藝文.薈萃新城
分享