公主麵館
招牌豬雜粉

碎花瓷磚、小桌檯、幾把椅子,一杯鴛鴦奶茶和三五個聊天很熱情的人。這些元素大概是大家對香港或澳門這類茶餐廳的最深刻印象。其實除了這些外在,有一間店,它不僅有這所有茶餐廳的元素,更有汩汩溫情在餐廳裡面流淌。原來,“公主麵館”是屬於街坊茶餐廳,它的名字源於一對夫妻生了女兒,夫婦看為至寶,因此將這間餐館命名“公主”,活潑和愛意從名字可見一斑。店家原本都是從事時裝業,後來6機緣巧合,萌生了開餐飲業的年頭。如今已開業第4年。

時間:07:30-22:00

電話:+853 2831 3723

必食推介

招牌豬雜粉

豬雜粉講究的是味道清爽,吃起來鮮又有嚼勁。公主麵館則是把這些要求都滿足:不僅粉非常地爽滑上口,同時豬雜又很乾淨,吃起來也彈牙。難得的是,鮮香味均聚集在一盆粉裡面,它卻沒有半點味精加入,所以湯汁可以放心大膽喝下去。而且,豬雜的份量非常足,會讓你飽腹之餘感覺物超所值。之所以長盛不衰,重要原因是鋪頭都沒有放入味精,所有菜品都是原汁原味。這個健康的出發點,深得一班街坊的喜愛。

香煎鯪魚餅撈麵

鯪魚餅是廣式餐品店特色,它取材於鯪魚滑,打碎成魚泥後揉合其他食材,例如雞蛋黃、調味料等。要在反覆捶打之後才會讓魚肉起膠,有爽滑彈牙的口感。完工後再放入熱鍋中一煎,飄香的味道呼之欲出。再配上撈麵大口吃下,不僅飽腹,還能得到口感的享受和味蕾的體驗。而置身在這間街坊茶餐廳,更是能讓妳放緩步伐,享受片刻寧靜

地點鏡湖馬路83號D地舖 導航
附近景點蓮溪廟
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