必食推介

葡式阿里巴巴焗雞扒飯

這個阿里巴巴雞扒飯，可謂是紅遍學生界的鎮店名物；也曾是我學生生涯裡的重要回憶之一。以肉醬、香草、被醃製過的雞扒及大量芝士等作主導，材料看似一點也不複雜；但整個組合卻有著咒語般的魔力，入口啖啖滿足感油然而生，每逢午飯時段定必有學生為了它特意前來，當年我也是其中一個呢！

葡式木槺奶布甸

一向對坊間的傳統木槺布甸不感興趣，因為忌廉的比例太多，令人感覺非常滯膩。番茄屋的這個版本經過改良，忌廉部份以充滿彈性的奶凍取代，入口軟滑輕巧，奶味香濃，即便已被主菜填飽肚子，仍得擠出胃容量去迎接它呢！

葡式咖哩崩沙牛腩 配豬仔包

別小看這款其貌不揚的咖哩崩沙牛腩，味道可算是十分驚豔的呢！崩沙腩這個位置本來已經贏在起跑線，橫隔膜與肉層疊相間，既爽口又煙韌。而當中的咖哩汁亦是這道菜式備受歡迎的關鍵因素之一，以超過三十二種神秘配料熬煮，需時長達十小時，入口味濃香口， 滋味無窮。

薯絲炒馬介休

透薄的薯絲經人手切割而來，每一絲都剔透分明，盡顯店家的誠意和師傅的刀功。